Korábbi évekhez hasonlóan idén tavasszal is egy különleges borvacsorán vehetnek részt a Bock Óbor étteremben.
A nagy érdeklődésre való tekintettel 2018. március 10. után május 11-én is megrendezzük a méltán különleges 2012-es évjárat legszebb borainak mustráját. A kiváló borokhoz az Óbor Étterem két séfje, Nemesné Barbara és Hadnagy Attila komponálta meg az ételkülönlegességeket. Az ötfogásos gourmet vacsora és a hozzájuk illő borok elfogyasztását követően az este a Körpincében folytatódik, ahol a Bock Pince három ikon borát ízlelhetik meg egy könnyű sajttál kíséretében.
Este során kóstolható 2012-es borok:
- Bock Rajnai Rizling
- Bock Syrah
- Bock Cuvée
- Bock Villányi Franc Fekete-hegy Selection
- Bock Cabernet Sauvignon Jammertal Selection
- Bock Libra (Magnum)
- Bock Capella (Magnum)
- Bock Magnifico (Magnum)
Amit 2012-ről tudni illik:
A hideg és meleg hőmérsékleti szélsőértékek éve. A téli fagyot hosszú, száraz tavasz és nyár követte. Az extra meleg hozadéka volt a korai rügyfakadás és a korai szüret. Az évjárat kiemelkedő minőségű borokat adott.
A gourmet borvacsora menüje:
Aperitif:
Bock Marcell
Vendégváró:
Rákkal töltött ravioli citromos vajban
Bock Rajnai Rizling 2012
Előétel:
Hároméves Bock mangalicasonka pirított dióval szőlőmagolajjal, brióssal
Bock Rosé Cuvée 2017
1. Főétel:
Kemencében sült bárányborda fűszerkéreggel, kéksajttal töltött paprikával
Bock Syrah 2012
2. Főétel:
Charolais marhaszegy csokoládés erdei gyümölcsökkel, gratinírozott zöldspárgás burgonyával
Bock Cuvée 2012
Desszert:
Belga csokoládé különlegesség
Bock Villányi Franc Fekete-hegy 2012 és
Bock Cabernet Sauvignon Jammertal Selection 2012
Bock Körpincében:
Kézműves sajtkóstoló almával, dióval
Bock Libra 2012,
Bock Capella 2012,
Bock Magnifico 2012
(Magnum palackokból)
Javasolt érkezés: 18:00
Vacsora kezdete: 19:00
Részvételi díj: 20.000.-Ft/fő
(Az ár a borvacsorát és a borkóstolót foglalja magában)
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
Információ, jegyvásárlás:
Bock Hotel Ermitage****és Óbor Étterem,
7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 72 492 919
rendezveny@bock.hu