„Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog” – szól a mondás.” Az idén visszatér a „NAGY” Szent Márton Napi Újborünnep!
A Márton Napi Újborünnep az egyik legfontosabb eseménye a Bock Pince életének. A Pincészet ikonikus Szent Márton Borát 1997-óta készítjük el minden évben és immár 20. alkalommal rendezzük meg a Márton Napi Újborünnepünket Villányban.
A koncertek a Bock Udvaron kültéri, fűtött sátorban kerülnek megrendezésre, és a Pince is nyitva áll a vendégek számára egész este.
Programterv: november 9. (szombat)
A Bock Pince kapui november 9-én este újra megnyílnak a Márton napi vendégek előtt, amikor is ceremóniákkal, hagyományokkal és ünnepi hangulattal teli forgatag veszi kezdetét. A vendégek szórakoztatásáról Deák Bill Gyula, Gubik Petra, Herczog Ricsi, valamint a Happiness Duó gondoskodik.
Programok:
- 16:45: Kapunyitás
- Happiness Duó
- Bock József köszöntője, majd Újbor Szentelés
- Játék Szakál Miklóssal
- Prémium borkóstoló a Körpincében Herczog Ricsivel
- Gubik Petra
- Tombola
- Deák Bill Gyula
Újborban, ínycsiklandó libaételekben nem lesz hiány!
A 2021-es XVII. Szent Márton Napi Újborünnep összefoglalója:
Fontos tudnivalók!
- A részletes programtervről és az ételkínálatról később adunk tájékoztatást.
- A rendezvény zártkörű állófogadás, asztalfoglalásra nincs lehetőség.
- A hideg ételeket 17.00-tól, a meleg ételeket 19.00-tól svédasztalon tálaljuk. Felhívjuk figyelmüket, hogy az ételek tálalása 22.00-ig tart.
- A koncertek a Bock Udvaron kültéri, fűtött sátorban kerülnek megrendezésre, de az Óbor Étterem termei is látogathatóak lesznek, ahol korlátozott számban asztalhoz is ülhetnek vendégeink.
Dátum: 2024. november 9.
Kapunyitás: 16:45
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
A rendezvény főtámogatója:
A rendezvény támogatója:
2023. december 2-án a Bock Körpincében Miklósa Erika Kossuth- és Liszt Ferenc-díjas operaénekesnő adventi koncertet ad.
Szeretettel várjuk a zene szerelmeseit a Bock Körpincében megrendezésre kerülő adventi Miklósa Erika koncert-estre.
Miklósa Erika adventi koncert-estje
Az este során a művésznő kivételesen gyönyörű hangjával kápráztatja el a hallgatóságot. A 17.00-kor kezdődő koncertet egy különleges és bőséges svédasztalos vacsora követ a Bock Óbor étterem csapatának prezentálásában.
Vacsora est – Menü
Előétel | Lazac tatár, marinált cékla, tormahab |
Leves | Almás-fahéjas sütőtökkrémleves |
Főétel | Kapros töltöttkáposzta harcsából
Kemencében sült ropogós kacsacomb Vörösboros marha lábszár Syrah mártással |
Köret | Vörösboros pároltkáposzta
Burgonyafánk Friss kevert zöldsaláta dijoni mustáros öntettel |
Desszert | Narancsos belga csokoládészelet |
Vacsora mellé fogyasztható borok | Bock Fanni gyöngyözőbor
Bock Hárslevelű Bock Rosé Cuvée Bock Ermitage Bock Royal Cuvée |
A büfévacsora: 18:00 és 21:00 között fogyasztható.
Koncert
A koncert kezdete: 17.00
Maximális férőhely: 100 fő
A vacsorát követően fogyasztott italok már nem tartoznak bele a részvételi díjba.
Szálláscsomagok
Tekintse meg Miklósa Erika koncert szálláscsomagjainkat!
Programváltoztatás jogát fenntartjuk.
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthatjuk.
Információ, jegyvásárlás
Bock Hotel Ermitage****és Óbor Étterem,
7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 72 492 919
recepcio@bock.hu
2023. november 11-én Szent Márton napi újborünnep a Bock rendezvényteremben.
Előétel (tányérszerviz):
Füstölt libamell marinált kerti zöldségekkel
Leves:
Libaraguleves lúdgége tésztával
Főételek:
Lecsós pecsenye libamáj lyoni hagymával
Rántott libazúza cékla majonézzel
Rakott káposzta libazúzával
Libamájjal töltött jércemell
Egész sült liba
Köretek:
Illatos jázminrizs
Szalonnás kézi tarhonya
Fehérboros párolt káposzta
Házi csalamádé tökmagolajjal
Desszert:
Popcornos panna cotta pohárkrém
A vacsora mellé korlátlanul fogyasztható borok:
- Bock Szent Márton PortaGéza 2023
- Bock Primőr Rosé 2023
A vacsora ára koncerttel együtt:
29 500 Ft/fő
Maximális létszám: 200 fő
A részvételi díj magában foglalja a büfévacsorát, a vacsora mellé korlátlanul fogyasztható újborokat, ásványvizet, kávét. Tartalmazza a koncertjegyet, 2 prémium Bock bor kóstoló kupont, valamint a tombolasorsoláson való részvételt. A vacsora első fogását kollégáink felszolgálják, majd a többi fogást svédasztalon kínáljuk az este során.
Kapunyitás: 17.30
Információ
Bock Hotel Ermitage****és Óbor Étterem,
7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 72 492 919
recepcio@bock.hu
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthatjuk.
A műsorváltozás jogát fenntartjuk!
„ A JÓ BORBAN ÖRÖM, BARÁTSÁG ÉS DAL VAN!”
A XXVII. Európai Bordalfesztivál keretében kiemelkedő pincekoncert kerül megrendezésre a Bock Körpincében 2023 09.22-én 18.30 órakor.
Kiemelt vendég Miklósa Erika, Kossuth-díjas operaénekesnő, közreműködnek az I. Bordalnok Énekverseny legjobbjai és a Bartók Béla Férfikar, valamint vezényel Hoffner Tibor és Lakner Tamás, Liszt-díjas karnagy.
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött, melyet a recepcio@bock.hu email címen tehetnek meg az érdeklődők.
Rendhagyó gourmet vacsorára invitáljuk vendégeinket!
A Székelyudvarhelyi PÁVA étterem által képviselt gasztronómiai irányvonal alapját a változatosság és a hagyományok tisztelete jellemzi. Ez többféleképpen is megnyilvánul konyhájukban.
„Minden tőlünk telhetőt megteszünk, hogy minél több alapanyagot és hozzávalót helyi termelőktől szerezzünk be, étlapunkon mindig szerepelnek hagyományos erdélyi és székelyföldi fogások. Ezeket gyakran modern eszközök és módszerek használatával értelmezzük újra, de mindig tiszteletben tartva jellegzetes erdélyi vagy éppen székely vonásaikat.”
Május 11-én vendégeink is részesei lehetnek az élménynek, amikor is az ínycsiklandozó székely fogások mellé Bock Valér újdonságnak számító borait társítjuk.
A Gourmet borvacsora menüje:
Amouse bouche
Marcell pezsgő 2019 method traditionelle
I. Fogás
Tárkonyos rakott marhanyelv, majonézes pityóka
Chardonnay Battonage 2021
II. Fogás
Lecsós báránykolbász, sous vide fürjtojás
BV Kadarka 2020
III. Fogás
Túrós pityókaleves, vadhagymák
Rosé 2022
IV. Fogás
Töltött kucsmagomba
Malbec 2020/Petit Verdot 2020
V. Fogás
Bárány, sült zellerpüré, spenót
BV Syrah Extreme 2020
VI. Fogás
Mangalicatarja, sült káposzta, szegfűgombapesto
Bock 40 2017
Desszert
Édes málé, kakujza, tejfölhab
Édes Hárslevelű 2022
A vacsora kezdete: 18:30
Részvételi díj: 29.000.-Ft/fő (Tartalmazza a vacsorát és a mellé kóstolt borokat.)
További információ, jegyvásárlás:
Bock Hotel Ermitage****és Óbor Étterem,
7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 72 492 919
recepcio@bock.hu
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
Két év kihagyás után újra gourmet vacsorával készül a Bock Óbor Étterem.
Múlt évben ünnepelhettük a Bock Borászat, azaz Bock Józsi bácsi 40. szüretének jubileumát és ennek apropójából az elmúlt 40 év legkedvesebb borait párosítottuk össze az egyedi vacsoraestre, ahol Hadnagy Attila, executive séf és csapata igazán különleges és ínycsiklandó fogásokat kreálnak a vendégek számára a páratlan borokhoz.
A Gourmet vacsora április 28-án kerül megrendezésre az Óbor Étteremben, ahol rendhagyó módon, a résztvevő vendégeknek lehetősége nyílik arra, hogy az est során kóstolt óborokból vásárolhassanak, természetesen limitált számban.
Az este során a borok mellett vendégváróval, két előétellel, két főétellel, valamint egy desszerttel készül a Bock Óbor Étterem:
A Bock Gourmet borvacsora menüje:
Aperitif:
Marcell Pezsgő 2015
Vendégváró:
Harcsa hamburger, kapros hollandi mártással
Hárslevelű 1994 és Hárslevelű 2021
I. Előétel
Libamáj zserbó, sült paprikakrémmel, fűszernövényekkel
Cabernet Franc 1993 és Cabernet Franc Fekete-hegy Selection 2009
II. Előétel
Tökös galambmell és comb, fekete szezámmagos paszternákpürével, bébi sárgarépával, saját pecsenyelével
Cabernet Sauvignon Jammertal Selection 1997 és Cabernet Sauvignon Jammertal Selection 2007
I. Főétel
Vajban párolt új-zélandi báránycomb zöldséges raviolival
Bock Cuvée 1995 és Bock Cuvée 2012
II. Főétel
Pácolt marhaszegy friss spárgával, Capella mártással
Capella 1999 és Capella 2009
Desszert
Fekete-fehér belga csokoládé mousse kosárkában, vörösboros áfonyával
Magnifico 2006 és Magnifico 2012
A vacsora kezdete: 18:30
Részvételi díj: 49.900.-Ft/fő (Tartalmazza a vacsorát és a mellé kóstolt borokat.)
További információ, jegyvásárlás:
Bock Hotel Ermitage****és Óbor Étterem,
7773 Villány, Batthyány u. 15.
Tel.: +36 72 492 919
recepcio@bock.hu
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
„Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog” – szól a mondás.”
A Márton Napi Újborünnep az egyik legfontosabb eseménye a Bock Pince életének. A Pincészet ikonikus Szent Márton Borát 1997-óta készítjük el minden évben és immár 17. alkalommal rendezzük meg a Márton Napi Újborünnepünket Villányban.
A 2019-es évhez hasonlóan az idén is több helyszínnel, meglepetéssel és minőségi programokkal jelentkezünk.
Programterv:
november 13. (szombat)
A Bock Pince kapui november 13-án este újra megnyílnak a Márton napi vendégek előtt, amikor is ceremóniákkal, hagyományokkal és ünnepi hangulattal teli forgatag veszi kezdetét. A vendégek szórakoztatásáról a Benkó Dixieland Band, Gájer Bálint és zenekara, az Esszencia Énekegyüttes, a Villányi Ifjúsági Fúvószenekar valamint a Happiness Duó gondoskodik.
Fellépők:
- Villányi Ifjúsági Fúvószenekar
- Gájer Bálint és zenekara élőzenés műsora
- Benkó Dixieland Band élőzenés műsora
- Esszencia Énekegyüttes Borivóknak való című műsora Lakner Tamás Liszt Ferenc-díjas karnagy vezetésével
- Happiness Duó (Szakács Zoli és Cser Zsófi) élőzenés műsor
További programok:
- Fényfestés a Bock Pince udvarán
- Bock József köszöntője, majd Újbor Szentelés
- Bock 40 Cuvée és Bock 70+ kóstoló a Körpincében
- Szőlőmagtermékek, Szőlőmaggal készült kozmetikumok, illetve szőlőmagos macaron vására
- Tombolasorsolás értékes Bock nyereményekért
Újborban, ínycsiklandó libaételekben nem lesz hiány!
Szokás szerint bőséges menüsorral várjuk vendégeinket.
Hideg előételek
Libatepertő lilahagymával
Zöldséges libarolád
Liba svartli
Leves
Tárkonyos libazúza leves friss spenóttal
Főételek
Sült lángolt libakolbász
Ropogós libacomb
Ludas kása
Desszert
Vörösbársony kocka tejszínes almapürével
A 2019-es XVI. Szent Márton Napi Újborünnep
Fontos tudnivalók!
- A részvétel védettségi igazolványhoz kötött
- A részletes programtervről később adunk tájékoztatást.
- A rendezvény zártkörű állófogadás, asztalfoglalásra nincs lehetőség.
- A hideg ételeket 17.00-tól, a meleg ételeket 19.00-tól svédasztalon tálaljuk. Felhívjuk figyelmüket, hogy az ételek tálalása 23.00-ig tart.
- A koncertek a Bock Udvaron kültéri, fűtött sátorban kerülnek megrendezésre, de az Óbor Étterem termei is látogathatóak lesznek, ahol korlátozott számban asztalhoz is ülhetnek vendégeink.
Dátum: 2021. november 13.
Kapunyitás: 17:00
Részvételi díj: 28 500 Ft
Részvételével hozzájárul ahhoz, hogy a rendezvényen készült fotókat megoszthassuk.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
A részvétel védettségi igazolványhoz kötött
A rendezvény főtámogatója:
Rendhagyó online kóstolóra invitáljuk önöket!
Kóstolja velünk élőben a TOP12 Villányi Franc-t, személyesen a termelők és Horkay András (DipWSET, a CEWI igazgatója) előadásában! A legjobb 12 franc-t minden évben a termelők választják ki egy vakkóstolón, így a TOP12 Villányi franc mindig bátran nevezhető a Villányi borvidék zászlóshajójának.
A cabernet franc világnapján, december 4-én 18 órától egy online kóstolóra invitáljuk a Villányi borvidék YouTube csatornáján, ahol első kézből, személyesen a borászoktól hallhatja az idei TOP12 franc-ok születésének történetét.
Az exkluzív, 2020-as TOP12-es borcsomag most kedvezményes áron, limitált mennyiségben megvásárolható, érdeklődni a Villányi borvidék elérhetőségein van lehetőség.